春季喝湯美容養(yǎng)顏 喝出紅潤(rùn)好氣色

春夏之交氣候干燥，對(duì)人們的皮膚很不好，除了日常的飲水和化妝品外，食物補(bǔ)水也是一種很好的途徑，今天小編就為大家介紹一些有補(bǔ)水抗老功效的靚湯，做一個(gè)水嫩美人吧。

椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：具有美容潤(rùn)膚、潤(rùn)肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜煙酒過(guò)多、睡眠不足者飲用。

蘆筍雞絲湯

材料：蘆筍350克、雞胸脯肉110克、金針菇40克、豌豆苗40克、雞蛋清80克、淀粉（蠶豆）30克、鹽15克、味精5克、雞油10克。

做法：

1、雞胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米長(zhǎng)絲，用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘；

2、蘆筍瀝干浸汁，切成長(zhǎng)段，金菇去沙根，沖凈瀝干；

3、豆苗摘取嫩心，雞肉絲先用開(kāi)水燙熟，見(jiàn)肉絲散開(kāi)即撈起瀝干；

4、高湯入鍋，加肉絲、蘆筍、金菇同煮；

5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋，食用前，淋加雞油，味道更鮮。

功效：蘆筍含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)和維生素，能從內(nèi)到外調(diào)理肌膚，特別是蘆筍的硒元素，能防止脂肪過(guò)度氧化的相關(guān)疾病和抗衰老，使皮膚白嫩。

鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精

做法：

1、將買回來(lái)處理干凈的魚(yú)洗凈之后抹干，然后用鹽和料酒稍腌待用；接著將豆腐切成1厘米厚的塊；

2、鍋燒熱之后放入少量油，將鯽魚(yú)放進(jìn)去，煎至兩面呈金黃色；

3、放入蔥姜之后再放入大概5碗左右的開(kāi)水，加蓋，大火燒開(kāi)之后，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘；

4、放入豆腐，再煮5分鐘左右，最后放入鹽和胡椒、雞精即可。

功效：鯽魚(yú)湯中含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。還能緩解壓力、睡眠不足等導(dǎo)致的早期皺紋。

海帶排骨湯

材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量

做法：

1、將海帶浸泡洗凈之后，控水，切成長(zhǎng)方塊；

2、排骨洗凈之后用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，在沸水中淖一下，然后撈出來(lái)用溫水洗凈；

3、鍋內(nèi)加入適量的清水，將豬排骨、蔥段、姜片、黃酒一同放入，用旺火燒沸之后撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘；接著再放入海帶，用旺火燒10分鐘之后去姜片、蔥段，接著加入調(diào)味料，香油即可。

功效：海帶排骨湯有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一款常見(jiàn)的家常益精補(bǔ)血湯，含有豐富的鈣，還能降血壓。同時(shí)還能幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。