盤(pán)點(diǎn)不同年齡段寶寶的飲食禁區(qū)
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禁區(qū)一:3個(gè)月以?xún)?nèi)勿吃鹽
因?yàn)檫@一時(shí)期的小兒腎臟功能尚差,腎小球?yàn)V過(guò)率,腎血流量都不及成人,腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善,因此吃咸食必然會(huì)增加他們的腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常發(fā)育。
當(dāng)然產(chǎn)是說(shuō)3個(gè)月內(nèi)的孩子不需要鹽,而是他們依靠母乳和牛奶中的天然鹽分即已足夠。3個(gè)月后,隨著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,腎功能逐漸健全,對(duì)鹽的需要量越來(lái)越大,便應(yīng)該增加攝量了。因此,3個(gè)月后可適當(dāng)吃點(diǎn)咸,6個(gè)月后可將食鹽量限制在每日1克以下,1歲以后再逐漸增多。在夏季出汗較多時(shí),或有腹瀉、嘔吐、食鹽量可略增加。
禁區(qū)二:半歲以?xún)?nèi)不要多飲果汁
果汁的特維生素與礦物質(zhì)含量較多,口感好,因此樂(lè)于為寶寶接受,但最大的缺陷在于沒(méi)有對(duì)兒童發(fā)育起關(guān)鍵作用的蛋白質(zhì)和脂肪。如果喝很多果汁,由于果汁強(qiáng)占了胃的空間,因而正餐攝入減少,而正餐(如母乳或牛奶)才是寶寶獲取正常發(fā)育所需養(yǎng)分的主渠道,所以飲果汁可破壞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡,招致落后的惡果。年齡越小,此種惡果越易發(fā)生。故美國(guó)專(zhuān)家費(fèi)瑪博士主張:不足6個(gè)月的嬰兒最好不飲果汁,6個(gè)月以上者也要限制飲用量,以每天不超過(guò)100毫升為妥。
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禁區(qū)三:周歲以?xún)?nèi)忌食蜂蜜、酸奶、蛋清及果凍
據(jù)國(guó)外專(zhuān)家報(bào)告,肉毒桿菌孢子廣泛分布于土壤、灰法及植物表面,蜜蜂采集的花蜜也?;煊羞@各病原體,因而釀造的蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子。而周歲內(nèi)的寶寶腸道內(nèi)正常菌群尚未建立,吃入后易引起感染,輕者中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,重者可致猝死,國(guó)外已報(bào)告多例這樣的病兒。周歲以后,腸道內(nèi)的有益菌(如雙岐桿菌)抑制所以食蜂蜜無(wú)妨。
酸奶有兩大缺陷,一是含鈣少,而嬰兒的骨骼發(fā)育正需要大量鈣質(zhì);二是含有乳酸菌,其可抑制腸道貌岸然內(nèi)有益菌而打破菌群平衡,誘發(fā)腹瀉。
蛋清含有大量小分子蛋白質(zhì),易滲入寶寶血液中引起過(guò)敏瓜在,所以吃蛋黃為佳。而周歲以后耐受力增強(qiáng),蛋黃與蛋清就都可能吃了。
至于果凍,由于滑軟而彈性,易破碎,不易溶化,誤入氣管后易堵塞氣道而致窒息,且不易取出,危及寶寶性命。故給寶寶吃果凍要千萬(wàn)小心,太小的寶寶更易出事,最好遠(yuǎn)離果凍。
禁區(qū)四:3歲以?xún)?nèi)不宜飲茶
既可強(qiáng)體又可防病,但只適宜于成人及大孩子。這是因?yàn)椴柚泻写罅亏匪幔匪峥筛蓴_人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物元素吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素而影響正常發(fā)育。另外,茶葉中的咖啡因?qū)毝ǖ哪X也是一種強(qiáng)烈刺激,易引起過(guò)度興奮,誘發(fā)多動(dòng)癥。
3歲以后,寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)功能增強(qiáng),加上食譜更為廣泛,足以抵消上述消極影響,可以飲茶,但宜飲淡茶,以后逐漸增加濃度。
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禁區(qū)五:5歲以?xún)?nèi)勿服補(bǔ)品
5歲以?xún)?nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期,補(bǔ)品中因含有激素或激素樣物質(zhì),可引起骨骺提前閉合、縮短骨骺生長(zhǎng)期而導(dǎo)致個(gè)子矮小,干擾生長(zhǎng)系統(tǒng)發(fā)育,招致寶寶性早熟,如女孩乳房增大,陰道出血,男孩子陰莖增粗,睪丸增大,胡須生長(zhǎng),還可引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
因此兒科醫(yī)生建議:不滿5歲的孩子不要服用人參、蜂王漿等補(bǔ)品,5歲以上的孩子如果有營(yíng)養(yǎng)不良,發(fā)育遲緩,可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用補(bǔ)品,但一定要把握好服用量與療程,不可過(guò)久。
禁區(qū)六:10歲以?xún)?nèi)不要吃咸魚(yú)
各種咸魚(yú)均含有大量的二甲基亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)人成具有強(qiáng)烈致癌性的新物質(zhì)——二甲基亞硝胺,有引起癌癥特別是鼻咽癌的危險(xiǎn)。研究資料表明,10歲以前開(kāi)始吃咸魚(yú)的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要給10歲以?xún)?nèi)的孩子吃咸魚(yú),以免日后遭受癌癥之害。
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