品牌檔案
品牌介紹：
該店兩間鋪面賣貨，后院作坊加工，自產(chǎn)自銷，主營季節(jié)應(yīng)時當令的精美食品。例如：夏季 經(jīng)營清涼飲料酸梅湯，從農(nóng)歷芒種起賣到處暑;入秋加工各種蜜餞，含海棠、紅果、杏干等，從霜降開始賣到春節(jié)以后;冬季自制糖葫蘆、糖墩兒和果仁糖粘。此外，常年經(jīng)營的食品有酸梅糕、酸梅鹵、芝麻酥糖、豆面酥糖、秋梨膏等。由于真材細做，貨真價實，產(chǎn)品聲譽歷久不衰。尤以風味獨特的酸梅湯、酸梅鹵、酸梅糕，在文人墨客、社會名流中享有很高聲譽，梅蘭芳、尚小云、馬連良等經(jīng)常親臨光顧。并曾多次獲獎，如1910年南洋勸業(yè)會農(nóng)工商部發(fā)給銀質(zhì)獎，1915年在國貨展覽會京都出口協(xié)會上獲得一等獎，1917、1931年分別分別獲得當時的農(nóng)商部、察哈爾和河北省國貨展覽會的獎勵，1934年在全國鐵路沿線土產(chǎn)貨物展覽會上獲得優(yōu)質(zhì)獎狀，1915年在巴拿馬國際博覽會榮獲超等獎狀。
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- 公司名稱：北京信遠齋食品廠
- 外文名稱：xinyuanzhai
- 成立時間：1740年
- 主營行業(yè)：營養(yǎng)品
信遠齋
