媽媽們的母乳成分都一樣嗎？ 美國(guó)一項(xiàng)新研究給出了答案

女性產(chǎn)后不僅要坐月子，還要把月子坐好，營(yíng)養(yǎng)也要跟上，才能為孩子提供更優(yōu)質(zhì)的母乳，這是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念。很多女性產(chǎn)后大量采用雞蛋、老母雞、豬蹄膀等高熱量、高蛋白的食物以保障母乳的質(zhì)量。其實(shí)，這樣的飲食架構(gòu)是否會(huì)明顯改善母乳質(zhì)量呢？美國(guó)一項(xiàng)新的研究成果表示，來(lái)自不同國(guó)家乳母同一泌乳時(shí)期的母乳在蛋白質(zhì)含量和氨基酸組成上并沒(méi)有顯著性差異。這提示民族飲食習(xí)慣差異對(duì)健康母乳中蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量的影響并不大，乳母飲食仍然需要強(qiáng)調(diào)均衡膳食，避免過(guò)高的熱量和蛋白質(zhì)攝入。據(jù)介紹，這項(xiàng)研究由美贊臣與在美國(guó)辛辛那提兒童醫(yī)院醫(yī)療中心合作開(kāi)展，通過(guò)對(duì)來(lái)自美國(guó)、中國(guó)、墨西哥、巴西、英國(guó)、和荷蘭等多個(gè)國(guó)家1700多名健康母親，超過(guò)5000個(gè)樣本的母乳成分進(jìn)行評(píng)估得出的結(jié)論。該成果在一場(chǎng)中西營(yíng)養(yǎng)育兒交流會(huì)上展示。

全球知名的新生兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、丹麥哥本哈根大學(xué)“NEOMUNE”中心主任皮爾·桑吉德教授

近日，全球知名的新生兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、丹麥哥本哈根大學(xué)“NEOMUNE”中心主任皮爾·桑吉德（Per T。 Sangild）教授帶領(lǐng)哥本哈根大學(xué)博士課程訪問(wèn)團(tuán)到訪美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司并與美贊臣的科研人員分享了食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康方面的研究成果。雙方學(xué)者圍繞東西方在嬰幼兒早期營(yíng)養(yǎng)和孕產(chǎn)婦飲食等領(lǐng)域的現(xiàn)狀和觀點(diǎn)展開(kāi)了深入探討。交流活動(dòng)中，來(lái)自丹麥、德國(guó)、中國(guó)、香港等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的，分別從事社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)和人文學(xué)科領(lǐng)域研究的20余名國(guó)際學(xué)者和美贊臣科研團(tuán)隊(duì)一起，分享了各自對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的理解。美贊臣大中華區(qū)醫(yī)學(xué)事務(wù)總監(jiān)陳亮博士還現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)介紹了，這項(xiàng)由美贊臣與在美國(guó)辛辛那提兒童醫(yī)院醫(yī)療中心合作開(kāi)展的母乳研究項(xiàng)目成果。

美贊臣大中華區(qū)醫(yī)學(xué)事務(wù)總監(jiān)陳亮博士介紹母乳研究項(xiàng)目成果

近年來(lái)，源自西方的 “生命早期1000天”健康理念（ 從孕期到出生后2歲）逐漸在中國(guó)兒科界得到重視和研究。在談到新生兒的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，長(zhǎng)期從事新生兒營(yíng)養(yǎng)研究并經(jīng)常在世界各地參與學(xué)術(shù)交流的皮爾·桑吉德（Per T。 Sangild）教授介紹，在中西方國(guó)家，家長(zhǎng)對(duì)“營(yíng)養(yǎng)不良”的認(rèn)知也存在一定差距。中國(guó)家長(zhǎng)中仍有一部分人存在觀念誤區(qū)，認(rèn)為孩子只要長(zhǎng)高長(zhǎng)胖就是營(yíng)養(yǎng)充足，身體健康的表現(xiàn)。然而值得注意的是，近年來(lái)盡管中國(guó)兒童的平均身高和體重不斷增長(zhǎng)，他們的身體素質(zhì)和體能狀況不僅沒(méi)有增強(qiáng)，甚至還有下滑的趨勢(shì)。而在西方國(guó)家，家長(zhǎng)們已經(jīng)意識(shí)到不正當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，要從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始就重視孩子營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入和運(yùn)動(dòng)發(fā)育，還需注意兒童的味覺(jué)發(fā)育過(guò)程和飲食習(xí)慣養(yǎng)成，為青少年和成年后的遠(yuǎn)期健康打下基礎(chǔ)。一些西方國(guó)家甚至已經(jīng)采取對(duì)含糖飲料征稅的措施來(lái)減少含糖飲料的消費(fèi)，以降低孩子超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

聚焦到中國(guó)父母頗為關(guān)注的嬰幼兒輔食添加問(wèn)題上，皮爾·桑吉德（Per T。 Sangild）教授給出建議：嬰幼兒時(shí)期少鹽少糖和食物多樣化的喂養(yǎng)十分重要。這不僅對(duì)嬰幼期的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝提供積極影響，更重要的是對(duì)成年后的口味形成和培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣具有早期塑造作用。

據(jù)了解，哥本哈根大學(xué)博士課程訪問(wèn)團(tuán)還將造訪中國(guó)的多個(gè)醫(yī)院和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，深入對(duì)比中西方在食品、營(yíng)養(yǎng)和健康領(lǐng)域的差異。美贊臣因在生命早期營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域雄厚的科研實(shí)力和良好學(xué)術(shù)聲譽(yù)成為博士訪問(wèn)團(tuán)交流名單中唯一入選的企業(yè)機(jī)構(gòu)。

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