雪菜炒鮮魷銀絲－孕期食譜

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。雪菜炒鮮魷銀絲是與孕期的一款好食譜。

雪菜炒鮮魷銀絲-孕期食譜

主料： 芥菜 100克 魷魚 300克

輔料： 粉絲 50克 紅辣椒 10克

調料： 姜 5克 醬油 5克 胡椒粉 5克 香油 10克 蠔油 5克 白砂糖 5克 植物油 20克 料酒 5克

制作工藝

1、 雪菜用清水洗凈，切小粒；

2、 粉絲用清水浸透，切段；

3、 鮮魷魚洗凈，切花紋，切大塊；

4、 紅椒去蒂、籽，洗凈，切成絲；

5、 生姜洗凈，切絲；

6、 醬油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克調配成腌料；

7、 魷魚塊內加入姜絲、腌料同拌勻；

8、 將魷魚、紅椒絲放入上項材料中煮至熟，便可盛出供食。

相關人群 適于4～6個月的孕婦食用。