食療補血 女性貧血吃什么補血

1、黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；然后把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮的軟爛為止；這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

3、烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。

做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片；烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西；大火焯出烏雞里的血沫；撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒。大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味；倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了；加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4、菊花豬肝湯

原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成功效：功效：有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。