貧血養(yǎng)生食譜之泥鰍山藥湯
貧血是女性常見的,貧血不僅會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦,還會(huì)影響到人體內(nèi)臟各個(gè)器官的健康。貧血最常見的就是缺鐵性貧血,缺鐵性貧血會(huì)使人食欲減退、疲乏無力、免疫力低下等癥狀,嚴(yán)重的話可能還會(huì)影響到人的勞動(dòng)能力。
缺鐵性貧血雖然危害比較的大,但我們也是可以從飲食上采取措施,多吃一些含鐵量比較多的食物,這樣能有效的預(yù)防缺鐵性貧血造成的危害。
泥鰍山藥湯的做法:
1、食材:泥鰍5條、山藥100克左右、豆腐250克左右、生姜。
2、調(diào)味料:料酒、鹽、味精。
3、做法:
a、現(xiàn)在泥鰍宰殺,去掉內(nèi)臟,洗干凈后,瀝干;
b、山藥洗干凈后,切條,放入開水中汆燙一下,備用;豆腐切成小塊;
c、起鍋,熱油,把泥鰍放入煎,煎至微黃色,這個(gè)時(shí)候放入適量的生姜、料酒,然后用小火煲,煲10分鐘左右;
d、然后將山藥和豆腐一起放入魚鍋中,在放入適量的清水,煮30分鐘左右,最后放入適量的鹽及味精調(diào)味一下,攪均勻后,即可出鍋。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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