孕期補(bǔ)鈣的克星都有哪些的呢?
一、草酸
很多孕婦在孕期都會注意開始多吃些蔬菜以及水果,但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物質(zhì),這種物質(zhì)就是阻礙孕媽咪補(bǔ)鈣的罪魁禍?zhǔn)?。比如菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜,在這些蔬菜中都含有大量的草酸, 它會在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,從而影響鈣的吸收。
所以孕婦補(bǔ)鈣期間,對于這些蔬菜水果最好是合理攝取,每天的攝取量不應(yīng)該超過500~750克,這樣才能均衡各種營養(yǎng)的攝入量。而且在食用的時候也要注意,最好是將這些蔬菜放在水中焯過后再食用,這樣可以大大的減少蔬菜中的草酸含量。
二、植酸
在孕婦補(bǔ)鈣期間,含有植酸的食物也是不能多吃的,比如大米、白面:大米和白面等食物。在這些食物中植酸的含量可不少,它會與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽從而大大降低人體對鈣的吸收。
孕婦在懷孕期間攝取這些食物的時候一定要注意,千瓦不可過量食用,而且在食用之前也最好是將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解。而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收
三、磷酸
像碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等食物中普遍都含有過量的磷酸,這種物質(zhì)會嚴(yán)重的影響到孕媽媽以及寶寶的健康。在正常情況下我們?nèi)梭w中的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內(nèi)的鈣趕出體外。
四、鈉
食鹽絕對是孕婦補(bǔ)鈣期間必須要禁止的一種調(diào)味料,因?yàn)樵谑雏}中含有大量的鈉,它會直接影響到人體對鈣的吸收,而且還會導(dǎo)致人體骨骼中鈣質(zhì)的流失。這是由于我們?nèi)梭w的腎臟每天要把多余的鈉排出體外,在每排泄1000毫克的鈉的同時就會耗損26毫克的鈣,長此以往就會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況。
五、脂肪酸
很多孕婦在懷孕期間都會通過吃一些含脂肪的食物來補(bǔ)充一些營養(yǎng),但孕婦補(bǔ)鈣期間對于這類食物一定要嚴(yán)加控制,否則的話也會影響到孕媽媽對食物中鈣質(zhì)的吸收。這類油脂食物中所含有的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
所以孕婦的飲食應(yīng)該要通過合理、科學(xué)的安排,對于辛辣、油膩、含草酸等食物都不能多吃,否則的話會影響到母嬰的健康。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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