孕早期的主打營(yíng)養(yǎng)素

懷胎十月，一顆小小的受精卵漸漸長(zhǎng)成健康可愛(ài)的胎寶寶，如同種子萌芽需要雨露的澆灌一樣，孕育寶寶的過(guò)程，需要各種營(yíng)養(yǎng)元素的滋補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)胎教必不可少。而在懷孕的10個(gè)月里，哪些是準(zhǔn)媽媽最不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素呢？

懷孕第1個(gè)月

主打營(yíng)養(yǎng)素：葉酸

作用：防止胎兒神經(jīng)器官缺陷

補(bǔ)充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這對(duì)妊娠早期尤為重要，因?yàn)樵缙谡翘荷窠?jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜；動(dòng)物的肝臟；谷類(lèi)食物；豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品以及新鮮水果。

除了食補(bǔ)以外，還可以口服葉酸片來(lái)保證每日所需的葉酸。最好應(yīng)在懷孕前就開(kāi)始每天服用400μg的葉酸。

懷孕第2個(gè)月

主打營(yíng)養(yǎng)素：維生素c、維生素b6

作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐

懷孕的第2個(gè)月，有些準(zhǔn)媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在刷牙時(shí)牙齦會(huì)出血，適量補(bǔ)充維生素c能緩解牙齦出血的現(xiàn)象。同時(shí)，可以幫助提高機(jī)體抵抗力，預(yù)防牙齒疾病。生活中的維生素c來(lái)源于新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋(píng)果等。

營(yíng)養(yǎng)小秘訣：烹煮以上食物時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免維生素c大量流失。

對(duì)于那些受孕吐困擾的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，維生素b6便是妊娠嘔吐的克星。維生素vb6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。

懷孕第3個(gè)月

主打營(yíng)養(yǎng)素：鎂、維生素a

作用：促進(jìn)胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

鎂不僅對(duì)胎兒肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。近期研究表明，懷孕頭三個(gè)月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麥?zhǔn)称分卸己苋菀渍业芥V。另外，鎂對(duì)準(zhǔn)媽媽的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。鎂的攝入還可預(yù)防妊娠抽搐、早產(chǎn)等并發(fā)癥。

胎兒發(fā)育的整個(gè)過(guò)程都需要維生素a，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個(gè)月，胎兒自己還不能儲(chǔ)存維生素a，因此孕媽媽一定要供應(yīng)充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。

孕早期準(zhǔn)媽媽制吐飲食良方

懷孕啦！孕媽咪固然非常喜悅，可接踵而來(lái)的孕吐反應(yīng)也真讓她們吃不消。怎么辦？以下幾道制吐飲食有助于孕媽咪渡過(guò)這一難關(guān)。

陳皮鹵牛肉

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水。

制法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘；將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些；把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘訣：

瘦肉類(lèi)含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

烤全麥三明治

原料：全麥面包1個(gè)，起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、櫻桃、葡萄醬等適量。

制法：

把全麥面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小塊；先在表面上抹上一層葡萄醬，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和櫻桃放在上面，再撒上起司粉即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘訣：

葡萄干、核桃及烤過(guò)的土司都有止吐作用，起司粉中富含的B族維生素還可減輕孕媽咪的煩躁情緒，也有助于減輕孕吐。

椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。

制法：

把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿；把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開(kāi)，慢慢地加入栗粉漿；不停地?cái)嚢璩珊隣?，一直到開(kāi)，然后盛入碗中即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘訣：

懷孕后本應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取，可孕吐常常會(huì)影響孕媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的媽咪吸收營(yíng)養(yǎng)。