小兒肥胖會(huì)影響智力發(fā)育嗎 飲食需記住4原則

小兒肥胖癥是由于長(zhǎng)期能量攝入超過(guò)消耗，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多而造成的疾病。體重超過(guò)同年齡、同身高小兒正常標(biāo)準(zhǔn)的20%，即可稱(chēng)為肥胖。那么對(duì)于肥胖的兒童來(lái)講，他們的智力真的收到影響了嗎？

肥胖兒童大多數(shù)為單純性肥胖，除進(jìn)食較多外無(wú)其他不適，患兒食欲極好，常有多食，喜食肥肉、油炸食物或甜食的習(xí)慣。明顯肥胖兒童可有疲乏感，用力時(shí)氣短或腿痛。嚴(yán)重肥胖者，可出現(xiàn)呼吸淺快，肺部換氣量減少，引起低氧血癥，紅細(xì)胞增多，紫紺，心臟擴(kuò)大，心力衰竭甚至死亡。肥胖兒童常有心理障礙，既是引起肥胖的原因，也是肥胖持續(xù)存在的附加因素。

近年來(lái)有人對(duì)部分小學(xué)肥胖兒童進(jìn)行智力檢測(cè)，認(rèn)為肥胖可使兒童智力得不到充分發(fā)育，學(xué)習(xí)方面運(yùn)算和思維的敏捷性處于劣勢(shì)。因而動(dòng)手能力、辨別能力、認(rèn)識(shí)事物的能力不如普通兒童。

由于小兒肥胖癥對(duì)小兒危害較大，故我們家長(zhǎng)要注意預(yù)防，不要錯(cuò)誤地認(rèn)為小兒吃的越多越好，長(zhǎng)得越胖越壯。當(dāng)小兒體重高于同年齡、同身高正常小兒標(biāo)準(zhǔn)的20%為肥胖；超過(guò)20%～30%為輕度肥胖；30%～50%為中度肥胖；75%為重度肥胖。

小兒肥胖很大的因素是家長(zhǎng)造成的，所以在飲食上一定要記住4原則：

原則一：放慢進(jìn)食速度

由于孩子吃飯時(shí)候注意力不集中，為了讓孩子安心吃飯，有些家長(zhǎng)會(huì)要求孩子在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃完。這樣對(duì)孩子的健康是不好的，讓孩子放慢吃飯的速度，能提高孩子對(duì)饑餓的忍耐性和食欲敏感性?？梢员苊夂⒆颖╋嫳┦扯鸱逝帧Ｋ栽诔燥埖倪^(guò)程中，要培養(yǎng)孩子細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

原則二：吃飯要定時(shí)定量

每天就餐的時(shí)間要相對(duì)的固定，不要因?yàn)槊τ诠ぷ骰蚱渌?，而忽略了孩子的飲食?wèn)題。就餐時(shí)間的不穩(wěn)定，也容易導(dǎo)致孩子發(fā)胖。而且吃飯也要定量，早餐一定要讓孩子吃好，午飯可以吃多一點(diǎn)，晚餐則要少吃。每天要保證孩子對(duì)蔬菜和水果的攝入量，保持飲食的均衡。如果孩子在睡前容易餓，可以讓孩子喝一杯牛奶。牛奶不僅不會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，而且還能起到促進(jìn)睡眠的作用。

原則三：減少脂肪類(lèi)食物攝入量

寶寶減肥，并不提倡減少寶寶的主食，而是要減少寶寶對(duì)脂肪類(lèi)食物的攝入量。主食中的碳水化合物是寶寶腦部發(fā)育并不可少的物質(zhì)。減少寶寶脂肪的攝入量，要控制寶寶對(duì)肉類(lèi)的食用。除此之外，還要注意不要讓寶寶經(jīng)常食用高熱量的零食，例如糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等等?？梢詫⒘闶掣鼡Q為純牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類(lèi)食品。

原則四：盡量不要外出吃飯

現(xiàn)在年輕的父母很多都不喜歡自己做飯，習(xí)慣帶孩子外出吃飯。外邊飯菜的口味比較新鮮，孩子也喜歡。但是在外吃的食物不僅衛(wèi)生不能得到保障，而且脂肪的含量也比較高。在制作的過(guò)程中，其中的營(yíng)養(yǎng)含量也大大的流失，容易導(dǎo)致孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的不平衡：維生素和微量元素?cái)z入過(guò)少，而脂肪和熱量攝入過(guò)多。所以建議家長(zhǎng)們盡量在家里做飯吃。不僅能夠根據(jù)孩子成長(zhǎng)的需要來(lái)制定飲食計(jì)劃，而且還能讓孩子在家中享受愉悅的就餐氣氛，培養(yǎng)一家人的感情。

小兒肥胖的危害：

（1）過(guò)度肥胖的小兒不但生活異常，并可發(fā)生心肺功能不全，到了成年期又易出現(xiàn)高血壓、冠心病及糖尿病等并發(fā)癥。因此肥胖癥的預(yù)防應(yīng)從小加以注意。

（2）單純性肥胖兒易并發(fā)平足和內(nèi)翻，以后如持續(xù)發(fā)展，到成年期可并發(fā)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及脂肪肝等。

（3）長(zhǎng)期肥胖的小兒還會(huì)發(fā)生高脂血癥，進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病等多種兒童成人病。嚴(yán)重肥胖者可出現(xiàn)肥胖通氣不良綜合征；偶見(jiàn)極度肥胖兒的體重高達(dá)標(biāo)準(zhǔn)體重的4～5倍，由于脂肪過(guò)多，限制胸廓和膈肌的動(dòng)作，引致呼吸淺快，肺泡換氣量減低，形成低氧血癥，并發(fā)紅細(xì)胞增多癥，出現(xiàn)紫紺、心臟增大及充血性心力衰竭，稱(chēng)為疋氏（Pickweckian）綜合征，可引致死亡。