小兒急性腸胃炎危害別小視 小兒急性腸胃炎的飲食推薦

小兒急性胃腸炎是一種常見(jiàn)的消化道疾病。嬰幼兒胃腸道功能比較差，對(duì)外界感染的抵抗力低，稍有不適就容易發(fā)病。小兒腸炎多因不潔東西所引起，故預(yù)防最要緊的是食物之清潔及保存安全。小孩盡量不要吃街上販賣(mài)的生冷東西，在家中吃東西要煮沸以及用其他方法洗凈消毒滅菌。食器亦要消毒干凈，嬰兒所有奶瓶都要嚴(yán)格消毒，沖好的奶或吃過(guò)一半的奶，不可放置在溫室太久。

小兒急性腸胃炎的危害解讀

一、慢性腸炎的危害：面色不華精神不振，少氣懶言，四肢乏力，喜溫怕冷。如在急性炎癥期，除發(fā)熱外，可見(jiàn)失水、酸中毒或休克出血表現(xiàn)。

二、慢性腸炎的危害：長(zhǎng)期腹部不適或少腹部隱隱作痛，查體可見(jiàn)腹部、臍周或少腹部為主，有輕度壓痛、腸鳴音亢進(jìn)、脫肛。

三、慢性腸炎的危害：常呈現(xiàn)間斷性腹部隱痛、腹脹、腹痛、腹瀉為本病主要表現(xiàn)。遇冷、進(jìn)油膩之物或遇情緒波動(dòng)、或勞累后尤著。大便次數(shù)增加，日行幾次或數(shù)十余次，肛門(mén)下墜，大便不爽。

小兒患上急性腸胃炎跟什么有關(guān)

1、病毒感染

經(jīng)常導(dǎo)致腸胃炎的病毒包括輪狀病毒、諾瓦克病毒、腺病毒和星狀病毒。輪狀病毒是導(dǎo)致兒童腸胃炎的主要原因，而且遍及全球，不分貧富。70%兒童腸胃炎都是因?yàn)槭艿讲《厩忠u，但大部份成年人則因?yàn)樵?jīng)接觸過(guò)輪狀病毒，所以有免疫能力。

2、細(xì)菌感染

兒童的腸胃炎之中，細(xì)菌感染占15%；最常見(jiàn)的細(xì)菌包括大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀菌和空腸彎曲菌。

一般此原因感染腸胃炎的兒童是由于進(jìn)食被細(xì)菌污染了的食物而發(fā)病的。曾被發(fā)現(xiàn)帶菌的蔬果和食物包括未煮熟的鮮肉、雞、海產(chǎn)、蛋、成長(zhǎng)中的芽菜、未經(jīng)消毒的牛奶、軟干酪、果菜的榨汁。

3、寄生蟲(chóng)感染

多種原生動(dòng)物可導(dǎo)致腸胃炎。最常見(jiàn)的是藍(lán)氏賈第鞭毛蟲(chóng)，而阿米巴變形蟲(chóng)和隱孢子蟲(chóng)感染也有報(bào)道。作為一類(lèi)病原，它們約占兒童腸胃炎成因的10%。

4、傳染

傳染會(huì)通過(guò)飲用被污染的水，或者共同使用一些私人物品而發(fā)生。需要注意的是，使用沒(méi)有正確消毒的奶瓶喂奶是嬰兒感染的一個(gè)范圍發(fā)生傳染重要原因。

小兒急性腸胃炎的飲食推薦

韭菜炒雞蛋

原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。

烹飪方法：

1、將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段；將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用；

2、將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出；

3、炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤(pán)。

食譜營(yíng)養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無(wú)毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。

椒鹽玉米

主料：玉米黃瓜、紅椒

輔料：蔥姜鹽、淀粉、花椒

1、將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用；

2、把玉米粒放入開(kāi)水中汆煮2分鐘，撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆；

3、鍋中留底油，燒熱后放入蔥花爆香，隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。