孕婦吃什么水果好？孕婦可以吃火龍果嗎

　　孕婦吃什么水果好？孕婦能吃火龍果嗎？這個(gè)回答自然是肯定的，而且火龍果可不只有一種吃法呢！

　　孕婦能吃火龍果嗎？

　　很多媽媽在懷孕的時(shí)候都吃過(guò)火龍果，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們也建議孕婦適量的吃些火龍果，而且火龍果基本無(wú)污染，由此看來(lái)孕婦是可以吃火龍果的。孕婦不僅可以吃火龍果，而且孕婦吃火龍果還有很多的好處。

　　孕婦吃火龍果的好處

　　1、由于火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對(duì)體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車(chē)尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市，孕婦吃火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對(duì)人體胃壁有保護(hù)作用。所以孕婦吃火龍果對(duì)胃也有保護(hù)作用。

　　2、火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預(yù)防便秘

　　3、火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會(huì)增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)。孕婦吃火龍果也不用擔(dān)心糖攝入量高的問(wèn)題，而且火龍果還有降血壓的功效，對(duì)患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。

　　4、火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能吃出美麗。

　　孕婦吃火龍果的壞處

　　火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺(jué)得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?？傊?，吃火龍果浪費(fèi)火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱(chēng)之為美味，但是它毫無(wú)風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類(lèi)芳香因子。因此它的甜味很單調(diào)——也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡。

　　孕婦吃火龍果對(duì)胎兒有影響嗎？

　　暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)孕婦吃火龍果對(duì)胎兒有不良影響，準(zhǔn)媽媽們可以適量食用。同時(shí)，為保證飲食的質(zhì)量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)，平日應(yīng)該多注意營(yíng)養(yǎng)，最好多食用富含蛋白質(zhì)的食物，進(jìn)食適量的液體并注意營(yíng)養(yǎng)是否均衡。

　　孕婦吃火龍果的注意事項(xiàng)

　　孕婦在挑選時(shí)應(yīng)該選擇顏色鮮紅、果皮大肉實(shí)的新鮮的火龍果?；瘕埞乾F(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)比較好，一次不要買(mǎi)多，否則放久之后就會(huì)影響口感，吃后對(duì)身體也有危害。一定要食用適量，不要貪吃，醫(yī)生建議一天一個(gè)的量就可以了，畢竟火龍果是涼性的水果。另外，火龍果不僅僅可以直接吃，還可以榨果汁、拌沙拉，食用的方法很多，自然口感也不一樣，孕婦可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行選擇。

　　注意事項(xiàng)孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　適合孕婦火龍果的食譜

　　第一種：涼拌山藥火龍果

　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)

　　調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

　　做法：

　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用；

　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊；蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用：

　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

　　特別提示：炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，油溫也不宜過(guò)高。

　　第二種：貴妃蚌炒火龍果

　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克

　　調(diào)味料：鹽3克、雞精2克

　　做法：

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3－4分鐘；

　　2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用；

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過(guò)的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

　　第三種：火龍果酸奶汁

　　原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)

　　做法：

　　1、火龍果切小塊后去皮待用；

　　2、檸檬去皮后榨成汁；

　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

　　第四種：橘子火龍果果醬

　　原材料：橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)

　　調(diào)味料：水 適量 鹽 適量

　　做法：

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>

　　2、用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。

　　3、將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

　　4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　第五種：火龍果炒蝦仁

　　1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦地水份去掉。

　　2、鹽腌一會(huì)，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌（防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起），靜置10分鐘。

　　3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。

　　4、放油，細(xì)芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花（蔥花不能太多會(huì)蓋過(guò)蝦地鮮味），炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。