嬰幼兒常吃蛋黃增強(qiáng)記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進(jìn)入血液，很快就會(huì)到達(dá)腦內(nèi)。
有節(jié)律地供給足夠的營(yíng)養(yǎng)膽堿，可以避免60歲左右的老人?；嫉挠洃浟λネ税Y，并對(duì)各年齡人的記憶力衰退有改善作用。因此，有計(jì)劃地吃一些蛋黃可以增強(qiáng)嬰幼兒的記憶力。
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