含堿性高的食物有多種，如蔬菜、水果、堅果、豆類、海藻類等。 1.蔬菜：菠菜、白菜、胡蘿卜等，富含維生素和礦物質(zhì)，屬于堿性食物。 2.水果：香蕉、橙子、西瓜等，不僅味道甜美，而且呈堿性。 3.堅果：杏仁、核桃、腰果等，營養(yǎng)豐富，也是堿性食物的一類。 4.豆類：大豆、綠豆、紅豆等，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，屬于堿性食品。 5.海藻類：海帶、紫菜等，富含多種微量元素，呈堿性。 在日常飲食中，適當(dāng)攝入這些含堿性高的食物，有助于維持身體的酸堿平衡，但飲食應(yīng)多樣化，保證營養(yǎng)均衡。

弱堿性食品：紅豆,蘿卜,蘋果,甘藍菜,洋蔥,豆腐等.中堿性食品：蘿卜干,大豆,紅蘿卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,檸檬,菠菜等.強堿性食品：恰瑪古,葡萄,茶葉,海帶芽,海帶,檸檬等.

常見的堿性食物有豆腐,豌豆,大豆,綠豆,油菜,芹菜,番薯,蓮藕,洋蔥,茄子,南瓜,蘑菇,蘿卜,菠菜,白菜,卷心菜,生菜,萵筍,香菇,胡蘿卜,竹筍,馬鈴薯,魔芋,海帶,紫菜,柑橘類,西瓜,葡萄,香蕉,蘋果,梨,草莓,板栗,柿子,牛奶,葡萄酒等.

1.強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。6.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用