膽囊癌患者飲食應(yīng)該首選易消化的食物。手術(shù)后近期，盡量減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等，如果因口感需要可適當用一些橄欖油來烹制食品。要增加富含蛋白質(zhì)的食物，以滿足人體新陳代謝的需要，如瘦肉、水產(chǎn)品、豆制品等。多吃富含膳食纖維、維生素的食物，如新鮮水果蔬菜等。膽囊癌患者應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律進食的習慣，并且要做到少量多餐，以適應(yīng)膽囊切除術(shù)后的生理改變。消化不良的癥狀大概會持續(xù)半年左右，隨著時間的推移，膽總管逐漸擴張，會部分替代膽囊的作用，消化不良的癥狀也就會慢慢緩解。這時膽管癌患者飲食也就能逐步過度到正常了。人參皂苷Rh2（護命素）是個廣譜抗癌成分，能消除腫瘤和病灶,減輕癥狀和痛苦,提高免疫力,殺死癌細胞等,綜合治療全面調(diào)養(yǎng),能有效地控制病情發(fā)展,使患者在最短時間內(nèi)病情得到好轉(zhuǎn)。

針對膽囊癌晚期的食療原則有：多食利膽和抗癌的食品，如蕎麥、薏苡仁、猴頭菇、豆腐渣、金針菜、海參、無花果、芝麻、沙棘等。食療驗方有以下幾種供參考：利膽抗癌ａ.猴頭菇蕎麥面：猴頭菇浸去苦水，切細，加如蕎麥面及香油共炒。ｂ.醋煮銀魚豆腐渣：豆腐渣加醋煮透，加入銀魚同炒。利膽通便：ａ.海參木耳豬腸：海參、木耳入豬大腸煮食。ｂ.無花果芝麻糊：無花果、芝麻，上芡后煮食。抗感染方：ａ.芥菜鹵汁煮鯉魚：鯉魚1條，芥菜鹵汁120克，共煮食。ｂ.焊菜15克，烏魚1條，蔥白30克，共煮食。ｃ.綠豆發(fā)菜百合湯：綠豆30克，百合15克，發(fā)菜2克，煮湯食。保護消化功能：ａ.胡蘿卜雞內(nèi)金粥：胡蘿卜30克，雞內(nèi)金6克，煮粥食之。ｂ.水晶魚煮紅曲：水晶魚30克，紅曲1克，煮食。長期堅持以上飲食療法對膽囊癌患者將有不錯的效果，加上中藥人參皂苷Rh2為主要成分的今幸膠囊（Rh2護命素）的輔助治療與調(diào)理，將對膽囊癌患者的康復(fù)起著更為重要的作用。Rh2護命素可以緩解腫瘤患者的許多癥狀，如疼痛、厭食、咳喘、出血、腹瀉、便秘、麻木、失眠等等，可以通過提高食欲，延長睡眠時間等途經(jīng)減少惡液質(zhì)的發(fā)生，它還可以改善精神心理狀況，提高患者身心健康水平

據(jù)所述情況一般需忌辛辣刺激高脂油膩飲食，不要食用發(fā)物，多吃維生素蛋白質(zhì)豐富蔬菜水果粗糧以及肉奶等