膽結石術后飲食要注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化，膽結石的治療方法需綜合考慮多種因素，包括結石大小、癥狀、患者身體狀況等。常見的治療方法有藥物治療、手術治療等。 1. 術后飲食：應先從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類等；多吃蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維；避免油膩、辛辣、高膽固醇食物。 2. 藥物治療：可使用熊去氧膽酸膠囊、消炎利膽片、膽寧片等，有助于溶解較小的結石、緩解炎癥。但藥物治療效果因人而異，需遵醫(yī)囑。 3. 手術治療：對于較大的結石、癥狀嚴重或出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，常采用膽囊切除術、膽管探查取石術等。 4. 體外沖擊波碎石：適用于較小的膽結石，但可能需要多次治療。 5. 中醫(yī)治療：如中藥調理、針灸等，可輔助改善癥狀。 總之，膽結石患者應根據(jù)自身情況，在醫(yī)生的指導下選擇合適的治療方法，并注意術后的飲食調理，以促進康復。

手術后飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。