辣椒不屬于含堿食物。食物的酸堿性不能單純依靠口感來判斷，而是取決于其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物性質(zhì)。辣椒富含維生素 C、辣椒素等成分，但其代謝產(chǎn)物并非堿性。常見的含堿食物有蔬菜中的菠菜、白菜，水果中的香蕉、蘋果，以及堅果中的杏仁等。 1. 蔬菜類：菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，代謝后呈堿性。白菜富含膳食纖維和水分，也屬于堿性食物。 2. 水果類：香蕉含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，代謝產(chǎn)物為堿性。蘋果富含果酸和維生素，同樣是堿性食物。 3. 堅果類：杏仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素 E，屬于堿性食物。 4. 豆類：大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素，代謝后呈堿性。 5. 奶類：牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，也是常見的堿性食物。 總之，食物的酸堿性只是一個參考，飲食的均衡和多樣化對于維持身體健康更為重要。在日常飲食中，應(yīng)合理搭配各類食物，以滿足身體的營養(yǎng)需求。

最直接的就是包子和饅頭,都是含堿很高的食物.（1）堿性食品簡單分類　　根據(jù)食物本身所含元素成分的多少,可分為堿性食物,酸性食物,中性食物.　　酸性食物牛奶以外的動物性食品.　　堿性食物除了五谷雜糧外的植物性食品.　　中性食物油,鹽,咖啡等.　?、偎嵝允澄铩　『?磷,氯等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物長呈酸性,如肉,蛋魚等動物食品及豆類和谷類等.與呈堿食物適當(dāng)搭配,有助于維持體內(nèi)酸堿平衡.　?、趬A性食物　　含鉀,鈉,鈣,鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性,如,蔬菜,水果,乳類,大豆和菌類食物等.與呈堿食物適當(dāng)搭配,有助于維持體內(nèi)酸堿平衡.　　說起堿性食物不得不提起帕米爾高原的冰川之水,對人們有很好的幫助.　　酸堿性食物有哪些：　　強酸性食品：牛肉,豬肉,雞肉,金槍魚,牡蠣,比目魚,奶酪,米,麥,面包,酒類,花生,核桃,薄腸,糖,餅干,白糖,啤酒等.　　弱酸性食品：火腿,雞蛋,龍蝦,章魚,魷魚,蕎麥,奶油,豌豆,鰻魚,河魚,巧克力,蔥,空心粉,炸豆腐等.　　強堿性食品：恰瑪古,茶,白菜,柿子,黃瓜,胡蘿卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋頭,海帶,柑橘類,無花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.　　　弱堿性食品：豆腐,豌豆,大豆,綠豆,竹筍,馬鈴薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,蓮藕,洋蔥,茄子,南瓜,蘿卜,牛奶,蘋果,梨,香蕉,櫻桃等等.　　還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當(dāng)成了酸性食物,如山楂,西紅柿,醋等,其實這些東西正是典型的堿性食物.　　某些干果(椰子,杏,栗)產(chǎn)生堿性灰分,而其它(如花生,核桃)產(chǎn)生酸性灰分.玉米和小扁豆則是成酸性食品.

您好,辣椒是堿性食物,吃辣椒可以減肥,又可以美容,不過也不能多吃的,對胃不好!您好希望我的回答能讓您滿意,再向您推薦幾種堿性食物：強堿性食品：茶,白菜,柿子,黃瓜,胡蘿卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋頭,海帶,柑橘類,無花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.弱堿性食品：豆腐,豌豆,大豆,綠豆,竹筍,馬鈴薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,蓮藕,洋蔥,茄子,南瓜,蘿卜,牛奶,蘋果,梨,香蕉,櫻桃等等.還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當(dāng)成了酸性食物,如山楂,西紅柿,醋等,其實這些東西正是典型的堿性食物.希望我的回答能對您有所幫助!!歡迎您的再次咨詢!!!

辣椒是堿性食物.好吃的東西幾乎都是酸性的,如：魚,肉,米飯,酒,砂糖等,全都是酸性食物,相反,堿性食物如海帶,蔬菜,白蘿卜,豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物.外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會令人流口水的草莓,檸檬等,其實,這些東西正是典型的堿性食物.堿性食物主要分為：一,蔬菜,水果類；二,海藻類；三,堅果類；四,發(fā)過芽的谷類,豆類.要避免或減少以下酸性食物的攝?。阂?淀粉類；二,動物性食物；三,甜食；四,精制加工食品(如白面包等)；五,油炸食物或奶油類；六,豆類(如花生等)辣椒果實所含辛辣成分為辣椒堿,二氫辣椒堿,降二氫辣椒堿,高辣椒堿,高二氫辣椒堿；壬酰香莢蘭胺,辛酰香莢蘭胺；所以是堿性食物