古熾明 副主任醫(yī)師
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大家都知道喝粥可以養(yǎng)胃,比如腸胃不適的時(shí)候,醫(yī)生也會(huì)建議患者不宜食刺激性食物,喝點(diǎn)清淡粥類就好。雖然喝粥確實(shí)養(yǎng)胃,尤其是在在胃動(dòng)力不足的情況下。但喝粥真的都是在養(yǎng)胃嗎?接下來要說的這四種喝粥的方法不但不養(yǎng)胃,反而會(huì)對(duì)胃有所損傷。
喝粥真的養(yǎng)胃嗎?注意,這4種喝粥方式很傷胃
1、長期以粥為主食
大部分粥類都是將米粒煮得稀爛,在腸胃不適的時(shí)候喝喝自然是養(yǎng)胃的。但如果腸胃功能正常的情況下還長期以粥主食的話,則會(huì)促使腸胃能力逐漸退化。以至于偶爾吃點(diǎn)稍微刺激的食物便會(huì)引起腸胃不適。許多熱衷于減肥的人會(huì)比較喜歡以粥為主食,但建議大家還是要適度為好。
2、粥品過于單調(diào)
粥是可以養(yǎng)胃沒錯(cuò),但如果老是喝白粥的話,人的身體也會(huì)受不了。本來喝粥是用來養(yǎng)身子的,但營養(yǎng)都跟不上了,還談什么養(yǎng)身子呢?因此如果在腸胃允許的情況下,建議可以放點(diǎn)別的東西在里面。這樣既達(dá)到了養(yǎng)胃的目的,也給身體補(bǔ)充了營養(yǎng)。所以如果特別喜歡喝粥的話,可以在粥里放一點(diǎn)別的有營養(yǎng)的東西,比如燕麥、紅薯等等。這些食物都可以對(duì)腸胃起著一定保護(hù)的作用。
3、用冷飯做粥吃
很多人都這樣做過粥:上一餐沒有吃完的飯,第二頓弄點(diǎn)水燒開,再將冷飯倒進(jìn)去,待再次沸騰后就熄火,盛起來開吃。其實(shí)這樣都算不得粥,也更加不適合用以養(yǎng)胃。如果是腸胃不適的時(shí)候,吃這樣的粥不僅達(dá)不到養(yǎng)胃的效果,還會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)。
4、將粥置冰柜里涼后食之
故名思義,就是將煮好的粥放在冰箱里待涼了之后再吃。這種情況很常見,尤其是在夏天的時(shí)候,許多人比較貪涼。雖然這樣吃起來比較過癮,但如果是老年、小孩又或者是體質(zhì)虛寒的人吃的話,不但養(yǎng)不了胃,還會(huì)影響腸胃的消化。
溫馨提示:粥可養(yǎng)胃,但也可傷胃,何況還不飽腹。所以在喝粥方面要盡量避免上述這幾件事情。想要腸胃好,就要營養(yǎng)均衡、膳食平衡。
(責(zé)任編輯:黃昕晨 )
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