“癌從口入”有新依據(jù)了，這些飲食習(xí)慣改了吧！是它的幫兇

俗話說，病從口入，總是吃不健康的食物，飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)，沒有良好的飲食習(xí)慣，人就容易生病。但是很多人都沒聽說過“癌從口入”這種說法，即使聽說過，也有很多人覺得他太夸張了不能相信，或者對此半信半疑。其實這種結(jié)論是有科學(xué)依據(jù)的，科學(xué)家做了大量的研究，證明了這一點。

“癌從口入”有什么科學(xué)依據(jù)？

《飲食、營養(yǎng)、身體活動與癌癥》報告指出，不健康的飲食會增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險?！蹲匀煌ㄓ崱芬舶l(fā)表了一篇類似的報告，針對860項觀察性研究進(jìn)行了系統(tǒng)性評價，也得出了食物和許多原發(fā)惡性腫瘤有關(guān)。

有許多因素和癌癥風(fēng)險增高有關(guān)，飲酒和肝癌、結(jié)直腸癌、肺癌等癌癥的死亡率有關(guān)，葡萄酒和乳腺癌風(fēng)險有關(guān)，加工肉類和直腸癌肺癌的風(fēng)險相關(guān)，腌制食品和胃癌有關(guān)。相信看到這里很多人會有這樣的疑問，是不是以后就不能再吃加工肉類了，是不是以后都不能吃腌制食品了。別擔(dān)心，長期過量食用才有這方面的風(fēng)險。

有哪些飲食習(xí)慣是癌癥的幫兇？

1、吃飯過快

有很多人有這樣的飲食習(xí)慣，那就是一吃飯就狼吞虎咽的吃飯速度很快，這種飲食習(xí)慣是不健康的。吃飯速度過快，不能很好地咀嚼食物，會損害食道黏膜和胃黏膜，對食道黏膜產(chǎn)生很多的機械性刺激，時間長了就有可能癌變。

2、喜歡吃燙的食物

至今還有很多人堅持趁熱吃的飲食習(xí)慣，覺得這樣吃才健康。事實剛好相反，長期吃滾燙的食物，會燙傷食道黏膜，畢竟食道黏膜才能承受65℃以下的溫度。剛出鍋的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過65℃，一直吃這樣的滾燙的食物，食道黏膜反復(fù)的被燙傷，再反復(fù)的自我修復(fù)，在這個過程中就容易發(fā)生癌變。

3、長時間過量飲酒

酒精是一種致癌物，這是很多人都不了解的真相。如果總是飲酒過量，會帶來很大的癌癥風(fēng)險。酒精是通過肝臟進(jìn)行代謝的，長時間過量飲酒是肝癌的高危因素。除了肝癌之外，還和胃癌、口腔癌、咽喉癌等癌癥有很大的關(guān)系，會提高這些癌癥的發(fā)病率。

4、長期攝入大量紅肉和加工肉

紅肉跟白肉相對應(yīng)，指的是牛肉、羊肉、豬肉等家畜的肉，加工肉就是臘肉、火腿腸等加工類肉食。長期大量攝入紅肉和加工肉，會增加得結(jié)腸癌的風(fēng)險，會讓風(fēng)險增加30%~50%。

5、總是暴飲暴食

暴飲暴食也不是健康的飲食習(xí)慣，長期暴飲暴食對胃腸的傷害是很大的。會增加胃腸負(fù)擔(dān)，還有可能會讓胃腸功能失調(diào)，或者出現(xiàn)炎癥，時間長了就有可能癌變。

想要飲食防癌有哪些建議？

想要預(yù)防癌癥，可以在飲食方面入手。每天堅持多樣化飲食，全面攝入各種營養(yǎng)，多吃植物性食物，比方說蔬菜、水果。要規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，要科學(xué)地控制熱量的攝入，科學(xué)的控制體重，不要肥胖。最好不要喝酒，更不要過量飲酒。

如果喜歡吃肉可以多吃白肉，比如雞肉、魚肉、蝦肉等，可以吃紅肉，但是不要長期大量地吃。少吃腌制食物，多吃純天然食物。最好能在家里做飯，不要經(jīng)常在外面吃飯，盡量不參加過多的應(yīng)酬。

不管是病從口入還是癌從口入，都體現(xiàn)了飲食對健康的影響。不健康的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，會給健康帶來麻煩。希望大家能夠正確地認(rèn)識到這一點，未雨綢繆，在飲食上預(yù)防癌癥。