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有那么幾類食物會(huì)把你吃笨

責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-7-21  

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相關(guān):味精  大腦早衰  智力  
魚(yú)類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用,相反的,有那么幾類食物,會(huì)把你吃笨,讓你出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、笨拙,甚至記憶力降低等大腦早衰現(xiàn)象。

  魚(yú)類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用,相反的,有那么幾類食物,會(huì)把你吃笨,讓你出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、笨拙,甚至記憶力降低等大腦早衰現(xiàn)象。

警惕糖精,味精會(huì)讓你越吃越笨

  過(guò)咸食物

  人體對(duì)食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童4克以下就足夠。常吃過(guò)咸食物會(huì)損傷動(dòng)脈血管,影響腦組織的血液供應(yīng),使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài),從而導(dǎo)致記憶力下降,大腦過(guò)早老化。

   含鉛食物

    鉛能取代其他礦物質(zhì),例如鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位,因此,是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“無(wú)鉛松花蛋”的鉛含量并非為零,只是低于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),同樣不宜大量食用。


   含鋁食物

   世界衛(wèi)生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過(guò)60毫克。油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物,如果一天吃50—100克油條,便會(huì)超過(guò)此量。


    含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物

    油溫在200℃以上的煎炸類食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物,如熏魚(yú)、烤鴨、燒鵝等含有較多過(guò)氧化脂質(zhì),它們會(huì)在體內(nèi)積聚,使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷,促使大腦早衰或癡呆。


    含糖精、味精多的食物

    糖精攝入過(guò)多會(huì)損害大腦細(xì)胞組織;味精少量食用是安全的,但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細(xì)胞壞死的可能;孕婦吃味精則會(huì)引起胎兒缺鋅,影響孩子智力發(fā)展。

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