飲食頻道

　　孕婦應(yīng)多吃的魚

　　魚的蛋白質(zhì)豐富，遠遠高于肉類，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。魚還含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此，懷孕的媽媽應(yīng)多吃魚。

　　但有四種魚孕婦不能吃即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因為這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。

　　報道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣，讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚，究竟是在補充營養(yǎng)還是“服毒自殺”？所以具備一雙超級“慧眼”，挑選出沒有受過污染的魚是大家必備的貼身本領(lǐng)。

　　各種魚的種不同功效

　　鯽魚：有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。

　　鯉魚：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。

　　鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

　　鰱魚：有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。