警惕:油炸食品易誘發(fā)糖尿病
責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-6-17
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)即便沒有使用氫化植物油,油炸也一樣糟糕。油炸本身就會(huì)讓好好的植物油產(chǎn)生反式脂肪,更要緊的是,為了讓一鍋油能連續(xù)煎炸很長時(shí)間,必須使用那種特別穩(wěn)定、不易氧化的油,而這種油必定是含有大量飽和脂肪的油,特別容易升高血脂,也容易誘發(fā)糖尿病。
過了30歲的人在外就餐的幾率比較高,零食小吃,糕點(diǎn)餅干,各種美食輪番上陣讓人的身材像吹了氣的氣球一樣。臃腫的身材不僅讓形象受損,更讓身體的健康得不到保證。生活家為您綜合適合30歲以上人群的飲食方法,讓你吃的健康又營養(yǎng)。
脂肪是人體建筑材料的一部分。人體細(xì)胞在不斷更新,更新、修補(bǔ)所用的脂肪,就來自于每天吃進(jìn)去的膳食脂肪。人人都能夠想象到,如果建筑時(shí)用了劣質(zhì)材料,房子質(zhì)量一定很差,早晚會(huì)裂縫漏雨,嚴(yán)重時(shí)甚至坍塌?墒俏覀兊纳眢w呢?如果總是用錯(cuò)誤的脂肪做材料來建筑它,必然給健康留下嚴(yán)重隱患。因此,盡管不是毒藥,長期食用反式脂肪卻會(huì)讓人的身體垮掉。所以,人們有理由盡量遠(yuǎn)離它。
含反式脂肪酸的脂肪(簡稱反式脂肪)的害處,又有了更多的實(shí)驗(yàn)證據(jù)。一項(xiàng)最新研究報(bào)告了對(duì)8萬7千名婦女跟蹤調(diào)查26年之后的結(jié)果,發(fā)現(xiàn)她們的反式脂肪攝入量越高,心臟病猝死的危險(xiǎn)就越大。
即便沒有使用氫化植物油,油炸也一樣糟糕。油炸本身就會(huì)讓好好的植物油產(chǎn)生反式脂肪,更要緊的是,為了讓一鍋油能連續(xù)煎炸很長時(shí)間,必須使用那種特別穩(wěn)定、不易氧化的油,而這種油必定是含有大量飽和脂肪的油,特別容易升高血脂,也容易誘發(fā)糖尿病。它們的害處,以后還會(huì)細(xì)細(xì)地說。
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