飲食頻道

小孩吃魚(yú)好，有些魚(yú)不適合小孩吃

　　身體正在發(fā)育的小朋友多吃魚(yú)能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、更加健康地成長(zhǎng)，但有些魚(yú)卻應(yīng)引起父母?jìng)兊木�惕，并非吃得越多越好，有些甚至不�?yīng)給孩子吃。

　　據(jù)外電報(bào)道，一項(xiàng)以三個(gè)亞洲家庭為研究對(duì)象的研究報(bào)告顯示，這三個(gè)家庭的小孩年齡為15個(gè)月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚(yú)粥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。

　　報(bào)道中還稱，悉尼西區(qū)公共醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)生斯蒂芬·考比特表示，即便相對(duì)較低的汞水平也會(huì)影響到小兒的正常發(fā)育，所以小孩吃魚(yú)既要注意合適種類又要注意適當(dāng)?shù)氖沉俊?/P>

　　澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學(xué)家利薩·撒波博士表示，年輕父母應(yīng)該警惕7種魚(yú)———鯊魚(yú)、箭魚(yú)、旗魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)以及鯰魚(yú)。這些魚(yú)除了體型相對(duì)較大以外，它們還是生命周期更長(zhǎng)的食肉魚(yú)，其體內(nèi)汞含量比其它魚(yú)偏高。

　　實(shí)際上，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）也曾發(fā)出警告，避免給孩子吃大型掠食性魚(yú)類包括鯊魚(yú)、旗魚(yú)、金鯖魚(yú)、方頭魚(yú)等，就是因?yàn)樗鼈児�含量較高。對(duì)于許多家庭都常吃到的金槍魚(yú)，F(xiàn)DA則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1—2次，新鮮的金槍魚(yú)則每周不要超過(guò)1次。