飲食頻道

　　氣溫回暖，各色蔬菜越來越多。市場發(fā)現(xiàn)許多人買蔬菜時(shí)喜歡挑帶蟲眼的，覺得這樣的蔬菜就沒農(nóng)藥。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)。恰恰相反，有蟲眼的蔬菜可能農(nóng)藥更多。很多正規(guī)的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，會(huì)根據(jù)病蟲害預(yù)警，提前進(jìn)行科學(xué)的病蟲害防治，即使用藥也是無毒無害的生物農(nóng)藥，可以做到“防患于未然”。相反，一旦蔬菜發(fā)生大量的病蟲害，特別是已經(jīng)出現(xiàn)能把蔬菜吃出蟲眼的成蟲后，防治起來就比較難了。這時(shí)候，菜農(nóng)為了“搶救”蔬菜，只能用大量高濃度、見效快的農(nóng)藥把害蟲殺死。這樣的蔬菜農(nóng)藥的濃度、用藥量、用藥毒性反而更大。而且，成蟲的出現(xiàn)時(shí)間一般晚于幼蟲，如果緊接著上市，農(nóng)藥降解更少，蔬菜上殘留得也更多。

　　總之，帶蟲眼的蔬菜有可能更不安全。建議大家最好挑選較正規(guī)的有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜，它們在生產(chǎn)的過程中有良好的質(zhì)量控制體系做保證，應(yīng)該比較放心。