飲食頻道

     據(jù)了解，目前酒類消費(fèi)市場主要存在三類陷阱：一是以次充好，一些不法經(jīng)營者將價值十幾元的低檔白酒灌裝到偽造包裝或回收的名酒瓶中，冒充高檔白酒銷售；二是“傍”名牌，故意在產(chǎn)品的名稱、包裝方面與知名產(chǎn)品相近似，特別是仿冒一些知名品牌白酒的包裝裝潢；三是以“內(nèi)部特供”“國家機(jī)關(guān)專供”等名義，誤導(dǎo)消費(fèi)者，或是以“珍藏版”“年份酒”等形式，欺騙消費(fèi)者。

如何選購好白酒？

　　為此，專家提醒消費(fèi)者在購買酒類產(chǎn)品時從以下6個方面注意：

　　——到正規(guī)超市、商場購買，索取發(fā)票并注明批次、批號；

　　——注意外包裝新舊程度，密封是否良好，標(biāo)志是否清晰等，比如假酒瓶體外有磨損，包裝盒發(fā)舊，缺少防偽標(biāo)識；

　　——在酒樓飯店喝酒時要注意自己開酒瓶，名酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一、開啟方便、蓋上的圖案及文字整齊清楚、對口嚴(yán)密，若是假冒產(chǎn)品，酒瓶倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字不清；

　　——“酒過三巡”再向酒樓買酒時，一定要注意酒是否是真酒，因為此時往往是一些不法酒樓賣假酒的“黃金時段”；

　　——瓶裝白酒還可看清濁程度，如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒；

　　——正宗紅酒通常呈柔和的琥珀色，瓶底沒有沉淀，封口嚴(yán)密、整齊，壓印紋理清晰，標(biāo)簽位置字體一致。