飲食頻道

揭穿魷魚(yú)絲烤魚(yú)片秘密 虛假標(biāo)注保質(zhì)期

　 即食干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期有這么長(zhǎng)嗎？記者檢索發(fā)現(xiàn)，國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的《水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)SC/T3302、SC/T3304的保質(zhì)期為6個(gè)月，而SC/T3204的保質(zhì)期為12個(gè)月。也就是說(shuō)，商家標(biāo)注的保質(zhì)期比行業(yè)規(guī)定多出一倍。

　　孟先生認(rèn)為，虛假標(biāo)注保質(zhì)期的違法行為，直接關(guān)系到食品安全，有假冒偽劣之嫌。

　　報(bào)料調(diào)查

　　不少市民表示，在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)會(huì)注意其是否處于保質(zhì)期，但并不知道保質(zhì)期會(huì)存在“信息不實(shí)”問(wèn)題。

　　市面上的干制水產(chǎn)品是否“超期服役”？南方日?qǐng)?bào)記者就此進(jìn)行了調(diào)查。

　　走訪市場(chǎng)

　　多數(shù)產(chǎn)品保質(zhì)期“超標(biāo)”

　　走訪到廣州多家超市發(fā)現(xiàn)，市面上多數(shù)干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期都遠(yuǎn)超過(guò)《水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，即使執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期也各不相同。比如，同樣執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SC/T3304，勝通綠葉魷魚(yú)絲標(biāo)注的保質(zhì)期為10個(gè)月，而三角嘜魷魚(yú)絲、富益魷魚(yú)絲的保質(zhì)期為1年。

　　在友誼商店、百佳超市、天河城百貨等商店，孟先生投訴的多種產(chǎn)品仍在售賣(mài)。同樣是干制水產(chǎn)品，為何保質(zhì)期懸殊較大？營(yíng)業(yè)員表示，產(chǎn)品的選擇由采購(gòu)部負(fù)責(zé)，他們并不知情。

　　針對(duì)干制水產(chǎn)品存在保質(zhì)期不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況，中華廣場(chǎng)某高檔超市食品部經(jīng)理告訴南方日?qǐng)?bào)記者，目前華味亨烤魚(yú)片等產(chǎn)品仍舊處于保質(zhì)期內(nèi)，因此繼續(xù)售賣(mài)。

　　該經(jīng)理說(shuō)，這類(lèi)“延長(zhǎng)保質(zhì)期”的產(chǎn)品在廣州各大超市都有賣(mài)，不獨(dú)自己一家。此外，出現(xiàn)這樣的失誤，政府監(jiān)管部門(mén)也有責(zé)任，并不僅僅是商家的問(wèn)題。