飲食頻道

    夏天就要到了，防曬又成了眾多MM的一大事業(yè)，除了護(hù)膚品還有什么高效美白的方法嗎？有！其實(shí)日常普通的食物也能防曬，以內(nèi)養(yǎng)外，提升肌膚對(duì)紫外線的抵抗力！

　　1.適量攝取黃紅色蔬果

　　紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。

　　不過(guò)，多吃無(wú)益，脂溶性的胡蘿卜素?cái)z取過(guò)量會(huì)累積在體內(nèi)，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時(shí)間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫(yī)師提醒不宜吃過(guò)量。

　　2.大豆制品

　　大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對(duì)抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物。

　　大豆制品，如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆制品，如百頁(yè)豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐，熱量大約50~88卡，但同樣100公克的豆干就要160-190卡，百頁(yè)豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

　　3.每天吃高C水果

　　維生素C可說(shuō)是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)叫你多吃高C蔬果。

　　例如每天吃2-3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂(lè)、奇異果、草莓、圣女番茄或是柑橘類。

　　天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點(diǎn)暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會(huì)因高溫烹調(diào)而破壞了維生素C。