餃子的做法

餃子的做法是什么？餃子是漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽“醫(yī)圣”張仲景首先發(fā)明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！比欢?，很多人對于餃子的做法是什么存在疑問，如果您想進一步了解餃子的做法，請關注家庭醫(yī)生在線。

芹菜餃子的做法

主料：牛肉適量 芹菜適量 調(diào)料：胡椒粉適量 姜適量 蔥適量 油適量 香油適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 五香粉適量 花椒粉適量 做法： 1、和面、切芹菜、切肉，肉里放少許的鹽、少許的水快速攪拌粘稠。 2、攪拌好的牛肉倒入料酒、胡椒粉、花椒粉、雞精、五香粉攪拌均勻。 3、再倒入醬油繼續(xù)攪拌。 4、加入姜末攪拌均勻后加入油攪拌均勻，加入香油。 5、加蔥繼續(xù)攪拌。 6、加入攥好芹菜。 7、芹菜和肉餡攪拌均勻。 8、包好餃子。

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餃子皮的做法

餃子皮的做法?餃子皮屬于私家菜譜，主要原料是面粉;工藝是其他，制作簡單。 餃子皮的原料：餃子專用面粉 餃子皮的配料：水 餃子皮的做法： 1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將面粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。 2、揉面。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。 3、醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始搟皮子為止。 4、將醒好后的面團放在面板上用力揉十分鐘。 要點：在面板上放點面粉，揉起來更有……

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白菜豬肉餃子的做法

餃子是北方人愛吃的食物之一，其實現(xiàn)在很多南方人也逐漸喜歡上了這么簡單方便的食物。今天我們就來學習一下最受歡迎的餃子之一，白菜豬肉餃子的做法吧。主料：小麥面粉500g、食用油少許、鹽1小勺、溫水適量、豬肉白菜餡適量 。制作步驟1、準備豬肉白菜餡。2、小麥面粉加入鹽、食用油、溫水。3、然后揉成光滑的面團。4、蓋上濕布松弛半小時。5、取出松弛好的面團加少干粉，揉至光滑。6、然后分成小面團。7、搟成小面片。8、取一片面……

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看中國餃子文化 學餃子多鐘做法

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，也是北方民間小吃。而各地的風俗文化也決定了餃子所特有的地域文化。餃子的發(fā)源地是黃河流域一帶，隨著時間的不斷推移餃子已經(jīng)在全國范圍內(nèi)形成了地方性。最初在黃河流域一帶吃餃子的含義是新舊交替之意，也有著秉承上蒼之意。餃子餡也是有葷有素，蒸、烙、煎、炸的餃子也滿目琳瑯。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)……

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冬至吃餃子 教你6種餃子的家常做法

在我國有“冬至不吃餃子，冬天不凍耳朵”，因此冬至吃餃子是必不可少的。手工餃子一直很受大家的歡迎，接下來，不如就來一起學兩招，看看包餃子的方法是怎樣的，千萬別錯過了。餃子餡的做法最簡單法：把新鮮蔬菜餡剁好后，倒入小盆，加入食用油攪拌，讓油把菜包裹起來，再倒入拌好的肉餡（已放足鹽），混合均勻即可。菜餡被一層油膜包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。最細致法……

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餃子的做法相關問題

Q：韭菜餃子的做法

A：1、首先餃子皮的選擇上。一般人都會在家自己動手做餃子皮。那么這個面一定要和得有筋道，越筋道的面片出來的餃子皮越有嚼頭，好吃。我這么多餃子皮是別人代加工……[詳細]

Q：牛肉餡餃子做法大全

A：您好，考慮孩子可能是消化不好的原因?？梢猿渣c乳酶生配合維生素B6觀察看看注意飲食不能吃涼食及油膩食物吃點小米粥別的不能吃觀察看看如果孩子今天沒事考慮問題……[詳細]

Q：山藥豬肉餡餃子的做法

A：1.山藥處理：戴一次性手套刮皮，沖凈，切小段后放手動攪拌器中，攪拌成餡倒出來準備與肉餡調(diào)和2.肉餡先倒入醬油稍稍喂喂，蔥花姜末調(diào)餡，濃湯寶半份即可，使勁攪……[詳細]

Q：餃子?。。。?！

A：餃子不要看著簡單，其實每一步都是講究的。餡子的搭配一定要合理?，F(xiàn)在的人，天天魚肉不斷的，所以純?nèi)怵W已經(jīng)得不到大家的認可的。反倒是菜肉搭著，一分肉二分菜……[詳細]

Q：餃子

A：餃子不要看著簡單，其實每一步都是講究的。餡子的搭配一定要合理?，F(xiàn)在的人，天天魚肉不斷的，所以純?nèi)怵W已經(jīng)得不到大家的認可的。反倒是菜肉搭著，一分肉二分菜……[詳細]

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專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

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古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]