鱸魚的做法

鱸魚的做法

鱸魚的做法是什么？鱸魚（Weever）,又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫。鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香,沒(méi)有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。鱸魚分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之,黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供鱸魚的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下鱸魚的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

清蒸鱸魚的做法

清蒸鱸魚的做法?兒子最近一直在念叨一個(gè)順口溜，是在他的兒童讀物上學(xué)到的，好像是：“多吃蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，多吃水果助消化，多吃肉長(zhǎng)的壯，多吃魚會(huì)聰明，多吃米飯有力氣” 有意思，簡(jiǎn)單幾句話，就將食物的主要功效都囊括其中經(jīng)常為孩子吃飯犯愁的家長(zhǎng)們，也可照此來(lái)搭配食物啊那今天就上一道可以讓孩子變聰明的一道菜---清蒸鱸魚清蒸魚也是魚最為鮮美的做法，保留了魚原有的美味，肉質(zhì)特別鮮嫩魚最為鮮美的做法-----清蒸鱸魚 ……

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家常菜菜譜干燒鱸魚的做法

主料：鱸魚輔料：榨菜、熟花生、蔥、姜調(diào)料：李錦記風(fēng)味豆豉醬、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、糖、鹽、醋做法：魚身兩邊背上各斜劃三刀，用鹽抹上魚身內(nèi)外，腌10分鐘。鍋燒熱后，開(kāi)小火，倒入油，滑鍋，讓油均勻布滿鍋內(nèi)，擦干魚身上的水份，入鍋煎。 ——煎魚時(shí)不要翻動(dòng)，可拿起鍋晃動(dòng)，讓油和火均勻煎到魚頭魚尾。煎魚的火不要太大，要有耐心，等煎好一面再翻動(dòng)另一面煎，煎至兩面魚皮都呈金黃色。把魚翻另一面煎2分鐘后，把……

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高考“神菜” 東北家燜海鱸魚的做法

這種做法特別適合用于燜海魚，下粥、下飯、下酒都特別開(kāi)胃。還可以用生菜或大蔥圈著魚肉吃，有葷有素，風(fēng)味獨(dú)特。對(duì)于高考期間的考生腦力、體力的透支，造成情緒緊張，失眠沒(méi)胃口，是不錯(cuò)的選擇。主材：海鱸魚1條（750克）調(diào)料：花椒20粒、大蔥1段、姜2片、醬油2湯匙、鹽2茶匙、糖1/2茶匙、清水、油適量做法：1、材料備好。2、海鱸魚去鱗、去內(nèi)臟，清凈瀝干水份切段待用。3、鍋下油爆香花椒。4、然后放入姜片和大蔥段。5、淋入醬油……

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盤點(diǎn)：3種正宗清蒸鱸魚的做法

鱸魚怎么做最好吃又營(yíng)養(yǎng)呢？那一定是清蒸鱸魚。清蒸鱸魚不僅做法簡(jiǎn)單還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果你對(duì)清蒸鱸魚的做法并不熟悉，不如就往下看看來(lái)學(xué)兩招清蒸鱸魚的正宗做法吧。3種正宗清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚最正宗的做法之一原料：鱸魚、青蒜、姜、豬油、蒸魚豉油。做法：鱸魚處理好后洗凈，用廚房紙擦干，兩面分別劃幾刀，并用少許鹽抹遍魚身的內(nèi)外，腌制10分鐘以上。（鹽宜少不宜多，最后要澆蒸魚豉油）。魚肚內(nèi)塞上姜和蒜，魚身……

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盤點(diǎn)：3種正宗清蒸鱸魚的做法“

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鱸魚的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：薺菜燴鱸魚: A：薺菜的味道特別鮮美清香，這是因?yàn)樗?1種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。薺菜俗稱清明菜(草)，別名香田薺、護(hù)生草等，屬十字花科。它是野生一年或二年生草本植物，多……[詳細(xì)]

Q：鱸魚的功效與作用: A：鱸魚魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也最豐富，所以是吃魚的最好時(shí)……[詳細(xì)]

Q：孕婦能吃鱸魚嗎: A：鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，鮮味突出，刺少。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，鱸魚富含蛋白質(zhì)，對(duì)兒童、老人的骨骼組織有益，此外，還含有維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元……[詳細(xì)]