馬鈴薯中毒若不及時(shí)治療，有可能會(huì)導(dǎo)致臟器損傷，比如胃腸道、肝臟、腎臟、心臟和神經(jīng)系統(tǒng)等。這取決于中毒的嚴(yán)重程度、個(gè)體差異以及救治的及時(shí)性等。 1.胃腸道：馬鈴薯中的有毒成分可能刺激胃腸道黏膜，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃腸道黏膜損傷。 2.肝臟：毒素可能影響肝臟的正常功能，導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，出現(xiàn)肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶升高等。 3.腎臟：腎臟負(fù)責(zé)代謝和排泄體內(nèi)的毒物，中毒可能使腎臟負(fù)擔(dān)加重，造成腎損傷。 4.心臟：毒素可能干擾心臟的正常節(jié)律和功能，引起心律失常、心肌損傷等。 5.神經(jīng)系統(tǒng)：中毒嚴(yán)重時(shí)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)頭痛、頭暈、抽搐、昏迷等癥狀。 總之，馬鈴薯中毒不容忽視，一旦發(fā)生應(yīng)盡快就醫(yī)，接受專業(yè)治療，以減少對(duì)臟器的損害。

你好，會(huì)有損傷，對(duì)胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫，充血?；颊邞?yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。