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回答1
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宋長(zhǎng)輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
全科
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阿膠固元膏的制作,通常包括材料準(zhǔn)備、處理阿膠、熬制過程、添加輔料、冷卻成型等步驟。 1.材料準(zhǔn)備:需要阿膠 250 克、黑芝麻 250 克、核桃仁 250 克、紅棗 200 克、冰糖 150 克、黃酒 250 毫升。 2.處理阿膠:將阿膠敲碎,放入黃酒中浸泡 24 小時(shí)左右,使其烊化。 3.熬制過程:把烊化好的阿膠倒入鍋中,用小火慢慢熬煮,期間不斷攪拌,直至阿膠變得濃稠。 4.添加輔料:依次加入黑芝麻、核桃仁、紅棗和冰糖,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?5.冷卻成型:將熬好的膏體倒入模具中,放置陰涼處冷卻,待凝固后切成小塊即可。 制作阿膠固元膏需要耐心和細(xì)心,嚴(yán)格按照步驟操作,才能保證成品的質(zhì)量和效果。但需注意,阿膠固元膏并非適合所有人,食用前最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。
2024-10-08 07:31
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