急性胃腸炎通常由細(xì)菌、病毒感染，飲食不潔，藥物刺激，過(guò)敏反應(yīng)，自身免疫問(wèn)題等引起。預(yù)防需注意飲食衛(wèi)生、規(guī)律作息、避免刺激、增強(qiáng)免疫等。 1.細(xì)菌感染：如大腸桿菌、沙門氏菌等，通過(guò)污染的食物和水進(jìn)入人體。 2.病毒感染：常見的有輪狀病毒、諾如病毒等，易在人群中傳播。 3.飲食不潔：食用變質(zhì)、未煮熟或受污染的食物。 4.藥物刺激：某些抗生素、非甾體抗炎藥等可能損傷胃腸道黏膜。 5.過(guò)敏反應(yīng)：對(duì)特定食物或藥物成分過(guò)敏，引發(fā)胃腸道炎癥。 6.自身免疫問(wèn)題：自身免疫系統(tǒng)異常，攻擊胃腸道組織。 總之，了解急性胃腸炎的發(fā)病原因，在日常生活中多加注意，能有效預(yù)防其發(fā)生。一旦患病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。

就是食物不干凈造成的，以后注意不吃不干凈不新鮮的食物即可