經(jīng)常飲酒的人可以通過飲食來幫助排酒毒和養(yǎng)肝，如食用富含維生素的食物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、富含膳食纖維的食物、具有護(hù)肝作用的中藥以及多喝水等。 1.富含維生素的食物：維生素 B 族能加速物質(zhì)代謝，如糙米、瘦肉、蛋黃等；維生素 C 能促進(jìn)肝糖原形成，如柑橘、草莓、獼猴桃等。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：有助于修復(fù)肝細(xì)胞，如魚肉、雞肉、豆類等。 3.富含膳食纖維的食物：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少毒素吸收，如芹菜、菠菜、紅薯等。 4.具有護(hù)肝作用的中藥：枸杞能滋補(bǔ)肝腎，菊花能清肝明目，葛根能解酒護(hù)肝。 5.多喝水：加快新陳代謝，促進(jìn)酒精排出。 總之，經(jīng)常飲酒對(duì)肝臟損害較大，除了飲食調(diào)理，還應(yīng)減少飲酒量，定期進(jìn)行肝功能檢查。若肝臟出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。