醫(yī)用小蘇打和食用小蘇打在成分、純度、用途、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和安全性等方面存在差異。 1.成分：醫(yī)用小蘇打成分更純凈，雜質(zhì)少；食用小蘇打可能含有其他添加劑。 2.純度：醫(yī)用小蘇打純度高，以滿足醫(yī)療需求；食用小蘇打純度相對(duì)較低。 3.用途：醫(yī)用小蘇打常用于治療胃酸過多、堿化尿液等；食用小蘇打主要用于食品加工，如烘焙、制作饅頭等。 4.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)用小蘇打生產(chǎn)遵循嚴(yán)格的醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)；食用小蘇打按照食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。 5.安全性：醫(yī)用小蘇打使用需在醫(yī)生指導(dǎo)下，過量可能有副作用；食用小蘇打過量食用也可能影響健康。 總之，醫(yī)用小蘇打和食用小蘇打有明顯區(qū)別，不能隨意混用。在使用任何一種時(shí)，都應(yīng)遵循相應(yīng)的規(guī)范和指導(dǎo)。