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權(quán)威專家解讀糖尿病患者能否吃紅薯

2025-04-06 21:24 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

權(quán)威專家解讀糖尿病患者能否吃紅薯

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

曹筱佩主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃紅薯，需考慮紅薯升糖指數(shù)、碳水化合物含量、食用量、烹飪方式、搭配食物等因素。 1. 升糖指數(shù)：紅薯升糖指數(shù)相對適中，比一些精制米面低，合理食用對血糖影響相對較小。 2. 碳水化合物含量：紅薯含一定量碳水化合物，大量食用會使血糖升高，要控制量。 3. 食用量：每次食用紅薯不宜過多，可替代部分主食，控制全天碳水化合物攝入總量。 4. 烹飪方式：盡量選擇蒸煮方式，避免油炸、拔絲等，減少額外油脂和糖分?jǐn)z入。 5. 搭配食物：吃紅薯時搭配富含膳食纖維、蛋白質(zhì)食物，如蔬菜、豆類、瘦肉等，延緩碳水化合物吸收，平穩(wěn)血糖。糖尿病患者能吃紅薯，但要綜合考慮多方面因素，合理安排飲食，同時密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食方案。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。
2025-04-07 02:00

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