有助于讓血管保持柔軟的5種食物有黑木耳、洋蔥、玉米、海帶、蘋果等。 1. 黑木耳：含有豐富的多糖體和膳食纖維，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，對延緩血管硬化有一定作用。 2. 洋蔥：富含前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏度，減少血管的壓力，同時還含有硫氨基酸等物質(zhì)，具有降低血脂的功效。 3. 玉米：含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 4. 海帶：含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。 5. 蘋果：富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，避免過胖，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。 這些食物在日常飲食中適當(dāng)攝入，對血管健康有益，但不能替代藥物治療。若有血管相關(guān)疾病，還需及時就醫(yī)。