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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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胥海斌 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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枸杞子作為常見的中藥材,其營養(yǎng)價值高,富含果糖、維生素A等成分,具有多重保健功效。泡水飲用能析出部分營養(yǎng),但并非全部。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2020-03-24 11:35
1. 泡水目的:枸杞泡水主要是為了提取其中的可溶性成分,如部分維生素和礦物質(zhì)。
2. 營養(yǎng)釋放:部分營養(yǎng)物質(zhì)會溶解于水中,如水溶性維生素,但脂溶性成分可能仍保留在果肉中。
3. 吃掉理由:為了充分利用枸杞的營養(yǎng),泡過水的枸杞建議食用,以攝取未能完全溶出的部分。
4. 注意事項:食用前確保枸杞干凈,無污染,且對于糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量,因其含糖。
5. 食用量:日常保健一般建議適量,過量可能導(dǎo)致消化不適。
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