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蒜頭泡醋有什么功效？

2019-08-30 11:56 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

蒜頭泡醋有什么功效？

回答1
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譚永振副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

三級(jí)甲等

中醫(yī)科

蒜頭泡醋有解膩祛腥，助消化的作用。大蒜頭中含有大蒜素對(duì)葡萄球菌、肺炎球菌、結(jié)核桿菌、霍亂弧菌等有明顯的抑制和殺滅作用，可以殺菌抗炎；其次大蒜可以促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，具有一定降低血糖的作用。再次大蒜可以防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，防治心腦血管疾病發(fā)生。
2019-08-30 12:56

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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