米飯和面條的熱量及營養(yǎng)成分有所不同，其是否容易導(dǎo)致發(fā)胖取決于攝入量、烹飪方式、搭配食材、個(gè)人消化吸收能力以及飲食習(xí)慣等。 1. 攝入量：若攝入過多的米飯或面條，超出身體消耗，都可能導(dǎo)致熱量堆積，從而增加發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。 2. 烹飪方式：如采用油炸、高油高鹽等方式烹飪面條，會(huì)增加熱量。米飯若搭配過多油脂，也會(huì)使熱量升高。 3. 搭配食材：搭配蔬菜、蛋白質(zhì)豐富的食物，能增加飽腹感，減少米飯和面條的攝入。若搭配高脂高糖食物，則易發(fā)胖。 4. 個(gè)人消化吸收能力：不同個(gè)體的消化吸收能力有差異，有些人對(duì)碳水化合物的吸收和轉(zhuǎn)化效率較高，更容易因米飯或面條發(fā)胖。 5. 飲食習(xí)慣：進(jìn)食速度快、晚餐過量進(jìn)食米飯或面條等不良習(xí)慣，也會(huì)增加發(fā)胖幾率。 總之，米飯和面條本身并無絕對(duì)的誰更容易發(fā)胖之說，關(guān)鍵在于合理控制攝入量，選擇健康的烹飪和搭配方式，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

您好，面條比米飯更容易發(fā)胖，面條的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克，米飯含水量比饅頭、餅等面食高，因而單位重量的熱能比較低。因此，相同重量時(shí)，吃面食的能量攝入高于吃米飯的能量射入。但是，只要進(jìn)食的總熱量不超過身體需要量，不論吃米飯還是吃面食，都不至于使身體發(fā)胖。