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2018-08-16 14:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食物中毒

問題：

如何有效預(yù)防食物中毒

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

葉澤兵主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院

三級甲等

急診科

食物中毒可由多種因素引發(fā)，如食物不潔、儲存不當、加工失誤、誤食有毒物、細菌病毒感染等。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.保持食物清潔：做飯前洗手，餐具洗凈消毒，廚房環(huán)境干凈。
2.正確儲存食物：低溫儲存易變質(zhì)食物，分類存放防止交叉污染。
3.謹慎處理食物：充分煮熟肉類，生熟食物分開處理。
4.注意食物來源：選擇正規(guī)渠道購買食材，不采摘不明野生植物。
5.避免誤食：認清食物，防止誤將有毒物當作食物。
6.關(guān)注食物保質(zhì)期：不食用過期食品。
預(yù)防食物中毒需從多方面入手，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，才能有效降低風險。
2018-08-18 09:27

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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