高血壓腎病患者每天吃鹽量應(yīng)嚴格控制在2-5克，即約一小匙。并且，食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉(3毫升醬油相當于1克鹽)。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

保證碳水化合物的攝入以補充人體所需的熱量，如米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類食物，一般以維持理想體重為標準。成都康福腎臟病專科醫(yī)院的專家指出，由于這類患者往往有脂質(zhì)代謝紊亂，所以也需要適當?shù)販p少脂肪攝入，不但有助于控制熱量，而且還能改善代謝紊亂。茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用，可清熱解毒、消炎殺菌、軟化血管。長期持續(xù)不斷的高血壓容易導(dǎo)致腎病，甚至惡化為腎衰。

蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，但如果蛋白質(zhì)攝入過高，就會增加腎臟負擔(dān)，加重腎臟損害;如果攝入不足，就會影響人體的營養(yǎng)供給。因此，患者應(yīng)根據(jù)腎功能狀況決定蛋白質(zhì)攝入量。成都康福腎臟病?？漆t(yī)院的專家指出，蛋白質(zhì)的攝入按每公斤體重0.3―0.6克供給，選用高生物優(yōu)質(zhì)蛋白，如乳類、蛋類、魚、雞等。五、高維生素維生素參與新陳代謝，為生命活動所必需，應(yīng)予充分供應(yīng)，特別是維生素A、B1、B2、C及葉酸等對腎功能不全者尤為重要。高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此，高血壓但未有腎病的患者應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。另外，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血。希望我的回答可以幫助到您有什么疑問也可以向我免費咨詢。