紅薯具有豐富的食療功效，包括促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、輔助控制血糖、預(yù)防便秘、保護(hù)心血管等。 1.促進(jìn)消化：紅薯富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，增加消化液分泌，改善消化功能。 2.增強(qiáng)免疫力：含有維生素 C、維生素 E 等抗氧化物質(zhì)，有助于提高身體的抵抗力。 3.輔助控制血糖：其升糖指數(shù)相對較低，能提供持久的飽腹感，減少糖分?jǐn)z入。 4.預(yù)防便秘：豐富的膳食纖維能增加糞便體積，使其更容易排出體外。 5.保護(hù)心血管：紅薯中的鉀元素有助于維持正常的血壓，降低心血管疾病風(fēng)險。 總之，紅薯是一種營養(yǎng)豐富且具有多種食療功效的食物，但食用時也需適量，以免引起胃腸不適。

性味：甘、平、無毒；　歸經(jīng)：入肝、脾；功效：健脾胃，補(bǔ)虛乏，益氣力，通乳汁；外用消瘡癤腫毒；主治：大便帶血，腹瀉，便秘，濕熱黃疸，水臌腹瀉，夜盲，消渴，乳癰，瘡癤。