海參具有多種食療功效，如增強免疫力、促進生長發(fā)育、改善睡眠質量、調節(jié)血脂、延緩衰老等。 1.增強免疫力：海參中含有的多種營養(yǎng)成分，如膠原蛋白、粘多糖等，有助于提高身體的抵抗力，使身體更能抵御外界病原體的侵襲。 2.促進生長發(fā)育：富含蛋白質、氨基酸以及多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等，為身體的生長和發(fā)育提供必要的營養(yǎng)支持。 3.改善睡眠質量：其中的一些成分能夠調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解緊張和焦慮，從而改善睡眠狀況。 4.調節(jié)血脂：所含的特殊物質能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，有助于預防心血管疾病。 5.延緩衰老：其抗氧化成分能清除體內自由基，減少細胞損傷，延緩組織和器官的老化進程。 總之，海參作為一種營養(yǎng)豐富的食材，在合理食用的情況下，對身體健康有一定的益處，但不能替代藥物治療疾病。

性味：甘咸、微寒、滑、無毒；歸經(jīng)：入肺、腎、大腸；功效：補腎益精，養(yǎng)血潤燥，除濕利尿；主治：精血虧損，虛弱，勞怯，陽萎，夢遺，小便頻數(shù)；海參性滑，凡脾弱不運，痰多便滑者勿食。