要讓餐后血糖正常，需從食物選擇、進餐順序、控制食量、飲食規(guī)律和烹飪方式等方面入手。 1.食物選擇：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜（芹菜、菠菜）、全谷物（糙米、燕麥）、豆類（黑豆、紅豆）。少吃高糖、高脂肪、高鹽食物。 2.進餐順序：先吃蔬菜，再吃蛋白質類食物（瘦肉、魚類、蛋類），最后吃主食。 3.控制食量：每餐七八分飽為宜，避免暴飲暴食。 4.飲食規(guī)律：定時定量進餐，避免饑一頓飽一頓。 5.烹飪方式：盡量采用清蒸、水煮、涼拌等方式，少用油炸、油煎。 總之，通過合理的飲食安排，有助于控制餐后血糖。但每個人的身體狀況和血糖控制情況不同，必要時還需咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師制定個性化的飲食方案。

正常人怎么吃都是正常的。對于血糖不正常的人，有這么幾個方法可以避免餐后高血糖。首先，吃的時候選擇糖分少的食物，或者是選擇淀粉類難消化吸收慢的食物。這個消化慢吸收慢，血糖就不會一下子標高。比如說干飯和粥，就選擇干飯，干飯比粥難消化和難吸收，而喝粥之后，血糖會升高得很快?！　⊥ǔＭ环N食物，干的通常比濕的難消化。其次，可以進行餐后運動來加快血糖的消耗。當然其它使用藥物了，這是臨床治療方面的措施了。