糖尿病患者可以選擇一些升糖指數(shù)較低、富含維生素和膳食纖維的水果，如草莓、柚子、蘋果、梨、獼猴桃等。 1.草莓：草莓的升糖指數(shù)較低，富含維生素 C、維生素 A 和抗氧化物質(zhì)，對身體有益。 2.柚子：柚子含有豐富的維生素 C 和類黃酮，糖分含量相對較少，適合糖尿病患者食用。 3.蘋果：蘋果富含果膠，能調(diào)節(jié)血糖水平，且富含多種維生素和礦物質(zhì)。 4.梨：梨的水分充足，升糖指數(shù)不高，能補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。 5.獼猴桃：獼猴桃富含維生素 C、維生素 K 和膳食纖維，有助于控制血糖。 糖尿病患者在選擇水果時(shí)，要注意控制量，并結(jié)合自身血糖情況。同時(shí)，建議在兩餐之間食用，以減少血糖波動(dòng)。

水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，而且水果中含糖量多寡不一，所以糖尿病人在血糖已獲控制后不需要一味的排斥水果，要具體問題具體分析。　　對病情不穩(wěn)定、血糖還未控制的病友來說，應(yīng)禁食含糖量超過5%的瓜果，只能適當(dāng)選擇一些含糖量低的蔬果如黃瓜、西紅柿、紅蘿卜、白蘿卜、菜瓜、白金瓜、白蘭瓜、麻醉瓜、籽瓜、草莓等。　　病情穩(wěn)定、血糖控制較好（空腹血糖小于6mmol/L，餐后2小時(shí)血糖小于8 mmol/L）的病友，水果選擇的范圍就大得多，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食量在100克以內(nèi)為宜，應(yīng)在總能量控制的原則下，進(jìn)食水果的同時(shí)，酌減主食量；像山楂、紅棗等含糖量高的水果則仍不宜食用。