糖尿病患者可選擇一些升糖指數(shù)較低、富含維生素和膳食纖維的水果，如草莓、柚子、蘋果、梨、獼猴桃等。 1.草莓：草莓的含糖量較低，富含維生素 C、維生素 A 等營養(yǎng)成分，有助于提高免疫力。 2.柚子：其富含維生素 C 和類胰島素成分，能在一定程度上輔助穩(wěn)定血糖。 3.蘋果：蘋果中的果膠能延緩腸道對糖分的吸收，且富含多種維生素和礦物質。 4.梨：水分充足，升糖指數(shù)不高，能補充水分和營養(yǎng)。 5.獼猴桃：富含維生素 C、維生素 K 及膳食纖維，對糖尿病患者有益。 糖尿病患者在選擇水果時，應注意控制攝入量，并在兩餐之間食用，同時要密切監(jiān)測血糖。

水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，而且水果中含糖量多寡不一，所以糖尿病人在血糖已獲控制后不需要一味的排斥水果，要具體問題具體分析。　　對病情不穩(wěn)定、血糖還未控制的病友來說，應禁食含糖量超過5%的瓜果，只能適當選擇一些含糖量低的蔬果如黃瓜、西紅柿、紅蘿卜、白蘿卜、菜瓜、白金瓜、白蘭瓜、麻醉瓜、籽瓜、草莓等?！　〔∏榉€(wěn)定、血糖控制較好（空腹血糖小于6mmol/L，餐后2小時血糖小于8 mmol/L）的病友，水果選擇的范圍就大得多，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食量在100克以內為宜，應在總能量控制的原則下，進食水果的同時，酌減主食量；像山楂、紅棗等含糖量高的水果則仍不宜食用。