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即問即答

如何煮番薯西米糖水且避免血糖過高？

2024-10-17 15:53 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：糖尿病

問題：

我最近嘴好饞啊，番薯西米糖水怎么煮啊，但我也擔(dān)心會血糖過高??？

回答1
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賀濤主治醫(yī)師

河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

二級甲等

內(nèi)科

煮番薯西米糖水，要注意食材選擇、烹飪方式、食用量等。同時，對于擔(dān)心血糖過高的情況，需了解血糖控制知識、監(jiān)測血糖、選擇合適時間食用等。 1.食材選擇：選用新鮮、含糖量相對較低的番薯。西米選擇品質(zhì)好、無雜質(zhì)的。 2.烹飪方式：少用糖或用代糖，控制煮制時間，避免過度軟爛導(dǎo)致糖分釋放過多。 3.食用量：適量食用，不宜一次吃太多。 4.血糖控制知識：了解食物的升糖指數(shù)，合理搭配飲食。 5.監(jiān)測血糖：定期測量血糖，根據(jù)血糖值調(diào)整飲食。 6.食用時間：避免在餐后或睡前食用，可選在兩餐之間。總之，煮番薯西米糖水時通過上述方法能在一定程度上減少對血糖的影響。但如果本身血糖控制不佳或有糖尿病，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
2024-10-17 17:53

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回答2
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任立存主治醫(yī)師

淮北口腔醫(yī)院

其他

內(nèi)科

你好，個人覺得可以直接煮水喝，個人覺得番薯糖水的糖分含量都是比較高。所以控制數(shù)量不要經(jīng)常喝就行了。
2024-10-18 06:06

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