黃油可以煎牛排,涂抹于面包表面直接吃,非常香, 還是制作西點、面包、蛋糕的必備原裝之一。 黃油富含維生素A(750μg/100g),它不僅僅有助于視力,還有利于擁有健康的皮膚,并且是生長發(fā)育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個孩子對于維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g),而維生素D有助于骨骼中鈣元素的吸收。但是除了略帶咸味的黃油中含有鈉以外(870mg/100g),黃油中礦物質(zhì)含量并不高。
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