野生鱈魚生長在無污染的北極圈深海中,得天獨厚的自然環(huán)境使這種魚的營養(yǎng)價值天生就比其他魚類高出一籌。尤其是它的肝臟含油量高達40%,除了富含普通魚油所有的ω-3多元不飽和脂肪酸DHA、EPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。野生鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的上佳比例,也因此而使它成為魚油中的極品。
在無污染的北極圈內深海中捕撈到的野生鱈魚,一小時內運到工廠剖取肝臟,通過高科技冷壓技術提煉成魚肝油,從而保證了ω-3多元不飽和脂肪酸及維生素等各種天然營養(yǎng)素的完好性,而不被破壞。
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