古熾明 副主任醫(yī)師
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到了春節(jié)家家戶戶都會(huì)忙碌著做各種各樣好吃的,但是千萬(wàn)不能吃一些過(guò)于油膩及辛辣刺激性的食物,不然會(huì)誘發(fā)一些疾病的產(chǎn)生,小編為大家推薦4款養(yǎng)生湯來(lái)保健。
適合春節(jié)的養(yǎng)生湯都有哪些呢?
1、黃芪牛肉湯
需要12克黃芪和黨參,900克瘦牛肉,先把黨參和黃芪清洗干凈,放在紗布里面包好做成中藥包,牛肉清洗干凈切成方塊,鍋里面加入適量的水,然后再放入雞骨架,牛肉塊和中藥包煮開(kāi),最后再加入料酒蔥姜蒜即可。黃芪具有固表止汗及補(bǔ)氣升陽(yáng)的功效,黨參能夠益氣養(yǎng)血益氣和健脾補(bǔ)肺,牛肉具有強(qiáng)筋健骨以及補(bǔ)中益氣的效果。
2、陳皮胡椒鯽魚湯
需要40克生姜,15克陳皮,4克胡椒,要把陳皮洗干凈放在水里面泡軟切成絲,生姜要切碎,和胡椒一起放在鍋里面,鯽魚處理干凈之后放在鍋里面煎至兩邊金黃,然后把中藥袋直接放在魚肚子里面,放在鍋里面加入1500毫升的水,大火煮開(kāi)之后再用小火煲一個(gè)小時(shí)即可,此方法具有暖中散寒的功效,陳皮能夠理氣健脾和化痰燥濕,胡椒具有溫中散寒及健胃消痰的功效。
3、木瓜花生煲魚湯
需要60克花生和400克木瓜,700克黑魚,先把木瓜去皮剖開(kāi)去除籽切成塊,花生洗干凈放在水里面浸泡半個(gè)鐘,鍋里面加入適量油,油熱之后再放入蔥姜蒜,然后把處理干凈的黑魚放在鍋里面煎至兩面金黃,倒入適量的水,大火煮開(kāi)之后再放入木瓜和花生煲一個(gè)小時(shí)就可以了,此方法具有健脾補(bǔ)腎及潤(rùn)肺的功效,魚湯里面含有的不飽和脂肪酸具有抗炎的效果,能夠緩解呼吸道炎癥,同時(shí)也能夠預(yù)防哮喘以及感冒的發(fā)生。
4、黃芪黨參烏雞湯
需要10克黨參和黃芪,半只烏雞,6克大棗,把烏雞處理干凈切成塊,黨參和黃芪洗干凈,大棗洗干凈去,把以上所有的材料全部放在鍋里面,大火煮開(kāi)之后再用小火煮1.5個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)味即可,此方法能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
溫馨提示
通過(guò)以上4種食療方法就能夠?yàn)樯眢w養(yǎng)生,平時(shí)要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,千萬(wàn)不能有太多的心理負(fù)擔(dān),春節(jié)不能吃過(guò)于油膩和生冷的食物。
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